做肉丸的正确配方

1、给肉馅调味在肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、一个鸡蛋，用手抓匀。

3、煮制肉丸用虎口挤出丸子，放入开水中，使用大火煮2分钟即可食用。