板栗烧牛蛙的做法

1、原料图

3、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

5、板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。炸好的牛蛙和板栗备用。

7、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗。烧开。

9、调入半茶匙盐，大火收汁。