干烧鸭块的做法

1、鸭子洗净。

3、半只鸭子斩块。

5、炒锅放油，下入姜丝爆香。

7、两面都煎一煎。

9、加入冰糖。

11、盖盖焖烧20分钟，火不要太大，避免糊底。

13、炒匀，翻炒约1分钟，加盐调味。