炼奶手撕面包的做法

1、涂抹用的黄油软化后加入炼奶混合备用。 如果冬天炼奶难软化，可以揉好面团发酵时一同放入烤箱发酵至软化再混合炼奶。

3、【二发】烤箱发酵——35度发酵1小时。

5、取其中一份擀成长方形的厚面片，抹上1/4的炼奶酱，竖着切成6份(或4份)的长条，然后再横着切成6份，共得36小块(或24小块)。

7、烤箱选发酵功能38度发酵50分钟左右至约模具的七分满(或室温发酵到位)，将剩余的炼奶酱均匀地抹在发酵好的面包体上，撒入适量杏仁片。

9、香香哒！