煎苹果香菇小牛排

1、苹果去皮。

3、在牛排上撒一点点盐码味。

5、在牛排两面沾上黑胡椒碎备用。

7、在芥末酱里再舀入一勺蜂蜜调匀备用。

9、煎锅上火注入几滴橄榄油，油不要多。

11、在苹果片上沾上少许吉士粉不用也可以，放入煎锅煎制，同时把香菇一起煎。

13、此时苹果已煎成微黄色变软。

15、..

17、煎锅再此涂好黄油。

19、牛排翻面，再煎几秒钟，锁住水份即可出锅，然后用勺淋上甜芥末汁即告完成。前后煎牛排1分钟左陴查哉厥右，5成熟，口感最佳！