凉拌腐竹的具体做法

1、将原料干腐竹准备好

2、将腐竹用温开水泡软捞出待用

3、之后切成3-4厘米的段

4、将腐竹沥干水分加入盐、鸡精、几滴料酒入味，然后放入五香粉、芝麻油搅拌均匀即可

5、盛入盘中即可食用