怎么样选够优质量的东北黑木耳

1、色泽，好木耳黑里透亮，被面看是偶一层白霜。如果看上去比较发乌又不清澈那就是做假的了。

3、 厚薄，秋天的木耳比较厚，春天的比较薄，现在大家都比较认秋天的，事实也是秋天的口感和成分都比较好点。

5、如果水没有其他问题，我们就要等4个小时了，一般的木耳发泡是八到十倍，发泡完又亮又均匀又厚又很有劲道，这样的木耳你吃起来口感一定非常好，营养也非常棒