毛豆炒鸡蛋窍门

1、将小葱洗干净，切成小段，生姜切成片，放入碗中备用，同时准备好3个鸡蛋

3、锅烧热，倒入食用油，放入小葱爆香

5、鸡蛋炒熟之后，放入毛豆一起炒，还有之前切好的生姜片，放入适量的食盐调味