家常小菜酱瓜

1、黄瓜清洗干净后撒入适量的盐，搅抹均匀。

3、压腌需要大概一整天，拿出清洗干净切成小块

5、在酱瓜晾干的时候我们准备酱汁，把砂糖、白酒、生抽加入适量的水大火煮开放凉。

7、第二天把酱汁倒出回锅煮开放凉，然后放入配料辣椒、泡椒、熟芝麻、麻油、老姜丝最后倒入酱汁盖上聪艄料姹再腌制一天即可