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非常简单的红茶奶酥面包

时间:2024-10-14 08:56:28

1、奶酥馅和面团材亓歃肿肖料全部称好重量,提前做好老面,老面制作:1g酵母1g盐40g水和60g面粉用手搅拌成团,发酵至2倍大就可以了

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3、把面团从烤箱里放出来,直到面团变松,不再反弹为止

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5、忘记拍视频,这里成刳噪受刃条后从上头按中间切开,麻花交叉整型,送进烤箱发酵(幸好烤箱有发酵功能)调整温度35°C,湿度75%,发酵至按压面团缓慢回弹就可以了

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7、麻花那里可以再密点会更好

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