怎样做丸子松软好吃

1、选择肉，它不发油也不油腻，适合肉馅。

2、加入葱姜，料酒，少许白胡椒粉，少许酱油，盐，淀粉。

3、实际上，许多地方都有不同的饮食习惯，而且配料的添加也不同。将此添加个人风格。

4、如果是煮沸的肉丸，请添加适量的淀粉，以使味道更柔和。

5、如果是炸肉丸，则可以添加一些马蹄或豆腐和面粉，这种肉丸不仅易于形成，而且味道更柔和。