怎么做家庭酱牛肉

1、将牛肉冷水下锅，倒入料酒，加盐和生姜炖煮。

2、加入葱段、陈皮以及老抽和生抽。

3、放入干辣椒炖煮。

4、炖煮一小时加盐，炖半小时。

5、牛肉放冰箱冷藏。

6、冷藏完毕，取出切片即可。