凉拌茴香用不用焯水

1、茴香是大家都熟悉的一种蔬菜，通常情况下，在大家的印象中茴香都是做馅料的。其实茴香也可以有其他的一些食用方法，起重凉拌就是其中一种，

3、凉拌茴香一般洗干净后，要焯水才能放心食用。只要焯水的作用就是杀菌消毒，这都是因为茴香的外观特点，有些不容易洗净，也不宜用一些清洁用品的原因。

5、不论从卫生方面考虑，还是从健康方面考虑，使用凉拌茴香，都是适合焯水的。这样食用茴香焯水更放心。