酸菜熘大猪肠

1、新鲜大猪肠；将大猪肠里·外面分别擦盐清洗干净，切成小圈；

3、大蒜·芹菜·姜·红椒；大蒜·芹菜去根，折去烂叶，埂筝田奔红椒去蒂·去籽，并分别洗净；分别将大蒜·芹菜枝叶分开切好，杆切成斜段·叶折好，姜切成小块，红椒垛成小块状；