猪肝，味道鲜香，质地脆馁骂迁赙嫩，含有丰富的营养物质，深受大家喜爱。但由于它含有的胆固醇较多，吃多了会给身体带来伤害，需要格外注意。为了让大家更深层次地了解猪肝，接下来小编就来讲解一下吃猪胆疃腹冠肝的好处和坏处，希望对您有所帮助。
2、可以保护眼睛，增强视力。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃不仅可以明目，保护视力，还可以有效治疗夜盲症，缓解眼疲劳，对常年用眼过多者具有很好的保护眼睛的作用。
4、增强免疫力，帮助人体排毒。由于猪肝本身就是一种解毒器官，含有丰富的解毒酶，适当吃一些猪肝可以有效增强人体排毒的功能，促进新陈代谢，维持人体内环境的稳定，同时增强免疫力。
坏处
1、猪肝中含有丰富的胆固醇，多吃会加重患有心血管疾病者的病情，同时引发高血压和冠心病。因此应当适量的进食猪肝，对于患有心血管疾病和高血压的人群来说，应当少吃甚至不吃，避免病情加重。
