炝炒竹笋丝的做法

1、竹笋切成细丝，小葱切成葱段。

2、油烧至六成熟，下干辣椒，花椒，炝炒出味。

3、倒入竹笋丝，放入一勺盐，半勺鸡精，炒三分钟后，下入葱段，起锅撒上芝麻即可。