肉沫蒸香菇的做法

1、碗中加肉馅150克，姜末三克，葱花三克。

2、再加入生抽，料酒和十三香，胡椒粉和蚝油。

3、打入一个蛋清，适量淀粉，搅匀备用。

4、香菇去根，塞上肉馅，上锅蒸5分钟，淋上海鲜酱油。