地瓜叶怎么炒

1、地瓜叶摘取嫩的部分，洗净。

2、热锅下油，加入葱头、姜丝爆香。

3、葱头、姜丝变金黄后，加入地瓜叶。

4、不断翻炒地瓜叶，保持大火。

5、加入一勺盐，翻炒均匀就可以出锅了。