如何制作红焖羊肉

1、羊肉切成大块。

3、生姜切成片状。

5、锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。

7、锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。

9、加入葱、姜、蒜，炒出香味。

11、炖30分钟，大火收汁，盛出即可。