土豆丸子做法

1、先将土豆切成片，锅里加水烧开，入锅蒸（也可放入水中煮，捞出时沥干水分），直到土豆熟到最透便可出锅，熟到一压就成泥最好。把熟透的土豆压成泥。

3、将材料搅拌均匀，搅拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太湿就加淀粉。

5、锅中热油至七成热，一次少量的下锅炸，炸至金黄便可出锅。之后便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉！