如何做酸菜鱼好吃

1、首先将鱼的骨肉分离，如下图所示。

4、然后锅中放入适量的食用油，加入生姜，葱花和黄辣椒爆香，如下图所示。

7、接着把鱼肉加入锅中烫熟，如下图所示。

9、接着往盆中浇上一勺的热油就可以了。