芝士焗大虾番茄饭

1、虾仁去壳，用牙签挑去虾线。牙签从虾仁弯曲的部分戳进去，比较容易挑出完整的虾线。

3、锅里留点底油，把孜然、番茄酱放进去炒出香味，再放入洋葱炒软。孜然是这道焗饭的折傺俏鲐亮点，不要省略哦，味道会很不一样。

5、把炒饭盛到烤碗里，或者其他耐高温的容器，铺上一层马苏里拉芝士碎。