香辣姜葱爆炒花甲

1、花甲放入盐水中浸泡半个小时或以上，使其吐尽泥沙；吐完泥沙清洗两遍沥干。

3、小饭碗准备好生粉水备用。

5、跟着放入洗净的花甲大火翻炒，翻炒过程中加入一勺料酒，三勺生抽。