怎么做番茄虾滑

1、虾仁处理干净，用刀刮成虾泥后用刀背剁散

3、番茄去皮切碎备用。葱末下油锅炒香之后倒入番茄来回炒，炒至番茄软烂几乎融化。

5、虾滑很快熟的，煮两三分钟就可以了，根据自己弄的实际的大小来调整时间。弄虾滑的时候剩下的鸡蛋也可以打散加进汤里，味道更鲜美。

7、关火洒葱花开吃，酸酸甜甜，虾滑爽口，然后热的天气也有胃口了~