剁椒鱼头怎么做

1、先将泡椒切粒。

3、和剁椒酱、豆豉一起斩碎调成混合酱。

5、下入混合酱小火煸炒出香味。

7、中火30秒，小火1.5分钟 。

9、锅中放入适量清水，大火烧开3分钟，上汽后放入鱼头。

11、出锅。