鲜奶、酸奶鸡蛋羹的做法

1、首先，我们准备两个鸡蛋，把他们磕入碗中，用搅蛋器或者筷子把他们打均匀，以没有杂色为标准

3、然后，我们将牛奶倒入，一般两个鸡蛋的话导入100ml就可以，不过这个依据个人的口味，也可以多倒一些，也可以少倒

5、然后，我们在锅里加入适量的水，水的量一碗左右，保证不干锅就可以的，记住哦，做牛奶鸡蛋羹是要隔水加热的

7、最后，蒸完了我们再闷一会儿，让锅里的水蒸气把最后一成熟给闷好，这样既能保证口感，又能节约电力，一般两分钟就可以的