珍珠丸子的做法

1、猪肉馅，莲藕煮好切碎，蛋清，淀粉直接搅拌均匀，加盐，料酒，胡椒粉顺时针搅拌上劲

2、拌好的馅弄成同等大小的丸子，分别裹上提前泡好的糯米，尽量裹匀，放入锅中蒸十五分钟即可