清蒸太阳鱼的美味做法

1、挑选新鲜的太阳鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，鱼鳃，冲洗干净，控干水备用。

3、淋上料酒，放上姜丝，盐，腌制10分钟。

5、蒸好倒入蒸鱼出的水，铺上葱丝，红椒圈，酱油，淋上滚油。