蒜茸豆豉炒田螺

1、买的田螺让商家把螺尾剪了，买回来后养水里加点香油2小时左右让它吐沙

3、养好的田螺沥水后加面粉抓洗，然后用水冲洗几次

5、倒入田螺大火爆炒

7、倒入生抽和蚝油翻炒

9、煮至田螺里面那块皮掉了就是螺熟了，加点稀的水淀粉勾薄芡