家常酱牛腱子肉

1、牛腱肉和猪腱肉一起放清水里浸泡10分钟，洗净

3、捞出肉块，放清水洗两遍，要换1次水，去肉腥味儿

5、把酱汁倒入大砂锅中

7、中大火烧开，撇去浮沫，放入大葱和姜块，2勺料酒

9、放1勺盐，再小火咕嘟10分钟，出锅自然放凉，冰箱保鲜，浸泡一晚，就可以装盘了