红烧鸡翅的做法

1、鸡翅洗净放锅里，加水，加入料酒，煮一会。捞出，切两刀，把姜粒切好备用。

3、翻炒，加入少许料酒，多一些的酱油、耗油，少许鸡精和花椒粉，两颗八角，翻炒。

5、收干汤汁，起锅。