准备用料：五花肉400g、土豆10个、盐、油、淀粉2碗、姜、花椒、大料。
步骤一、准备淀粉。
步骤三、将蒸熟的土豆搅碎成泥。
步骤五、五花肉切小条状，放姜末。
步骤七、放入淀粉。
步骤九、舀到浅盘子或小碗里，上笼屉蒸熟。
步骤十一、吃的时候，拿出一个碗坨，切片。
准备用料：五花肉400g、土豆10个、盐、油、淀粉2碗、姜、花椒、大料。
步骤一、准备淀粉。
步骤三、将蒸熟的土豆搅碎成泥。
步骤五、五花肉切小条状，放姜末。
步骤七、放入淀粉。
步骤九、舀到浅盘子或小碗里，上笼屉蒸熟。
步骤十一、吃的时候，拿出一个碗坨，切片。