红烧鳊鱼的做法

1、姜，辣椒，鱼洗净切好。

3、冲掉鱼身腌汁，姜片擦下锅底，稍多放油放几粒盐，慢火炸鱼。如果你有一口粘锅的锅就会像我炸成的这样。

5、烧至锅中剩下少许汤汁，出锅前试味，喜欢味精的加味精，葱等配料…