香辣宫保鸡丁

1、主料：鸡腿三只

3、加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟入味

5、干辣椒剪成段，花椒粒

7、宫保鸡丁怎么炒兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油

9、宫保鸡丁怎么炖再下入码味以后的鸡丁下锅， 大火翻炒至鸡丁成熟，倒入兑好的料汁并继续快速炒匀

10、加入剩下的葱，最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘（花生米一定是最后加）