爆浆蓝莓奶酪派

1、称量准备所需食材；

3、将低筋面粉、糖粉倒入黄油中；

5、在搓好的面粉中，加入65克蛋液；

7、将奶油奶酪放入盆中，加入酸奶和砂糖；

9、搅拌好的奶油奶酪和酸奶，非常细腻而有光泽；

11、再次搅拌均匀；

13、将面团分成5份，约70克一个；

15、把派皮铺到派盘上面，用手指轻轻压实，使派皮和派盘紧贴；

17、依次做好5个派皮，用叉子在底部扎出小孔；

19、将奶酪糊倒入其中；

21、做好的派，无论是趁热吃还是冷藏后再吃，味道都很棒。