如何做舒芙蕾

1、准备材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。

3、称30克白砂糖，分三次加入蛋白中，打发至拉起有小尖角即可。

5、锅热后刷一层薄薄的油，挤上厚厚的蛋糕糊，再倒点水进锅里，盖上锅盖煎三分钟，翻面再倒点水，煎三分钟即可出锅，再淋上奶油即可。