怎样做肉末茄子才好吃

1、调料汁：小碗内加生抽1勺、老抽1勺、陈醋1勺、盐1小勺、白糖1勺、淀粉1勺，最后加水半碗。

3、备料：切肉末，切葱姜蒜，切辣椒圈。

5、加入青椒圈，再加一点清水翻炒翻炒，就OK啦