老婆饼怎样做

1、首先把水、黄油、细砂糖、盐，倒入小锅中，灶上煮开，糖融化，黄油融化

3、用刮刀翻拌均匀，糕粉会逐渐成为固体，散发出糯香然后放入冰箱冷藏待用

5、先制作油皮，将中筋粉，糖粉和猪油一起倒大碗里，加入冷水一起搅拌成絮状

7、接着制作油心面，将低筋粉和猪油一起倒大碗里

9、将油皮按扁，中间放一颗油心面包起来，其他剩下的油皮和油心也同样方法包好，盖上保鲜膜松弛15分钟

11、然后把之前做好的馅包进去

13、放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟上色即可取出