网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

如何制作美味的港式菠萝包

时间:2024-10-18 11:19:53

1、发酵好的面团平均分割成小面团,滚圆松弛,记的盖上保鲜膜。(这66克一个,共13个)

如何制作美味的港式菠萝包

2、把软后好的黄油加入糖粉混合匀。(没糖粉用细砂糖,也可以用料理机打10克糖加1克玉米淀粉成。)

如何制作美味的港式菠萝包

3、加入鸡蛋液,混合均匀。筛入低粉和奶粉,用折叠的手法混合。(面团会很黏,放冰箱冷藏,建议在面团发酵是就开始做好放冰箱)冷藏好的油团平均分成13个。(这27克一个)

如何制作美味的港式菠萝包

4、把油皮压扁,包上松弛好的面团收紧口,收口朝下。

如何制作美味的港式菠萝包

5、依次做好放进垫好油纸的烤盘,刷上蛋黄液。(先刷蛋液是让烤出的菠萝包皮更立体感好看)在用牙签划出菱形格。放温暖处发酵1.5倍大。送入180度预热好的烤箱中,上下火180度烤25分钟。(烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱调节温度。)

如何制作美味的港式菠萝包

6、美味菠萝包完成!

如何制作美味的港式菠萝包
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com