家常丝瓜小炒

1、丝瓜洗净，滚刀切成小块。蒜切沫。

3、锅中放油，烧热后倒入鸡蛋，煎至表面金黄。

5、锅中再次加入食用油，烧热后倒入丝瓜，翻炒片刻加入食盐，加少许清水炖煮。

7、收汁后加入煎好的鸡蛋，翻炒一下出锅。