1、先将水烧开然后将清洗切块的鸡腿放入水中汆一下，一分钟左右即可！
2、然后将锅烧干放油，葱白，将鸡腿下锅翻炒至微黄
3、然后倒入啤酒大火煮开，然后小火煮半小时，然后倒入酱油、盐、糖
4、大火将汁水收干，然后撒上葱花关火焖十分钟就可以装盘开动了。