怎么自制叉烧

1、购买瘦肉回来后清洗干净

3、准备好香葱、姜丝、五香粉、胡椒粉、蒜米、味精、盐、等配材

5、将切好的瘦肉放入调配好的料汁中腌制，密封好放入冰箱中静一晚上。

7、控制好油温，待瘦变金黄色后转小火