怎么做厚切饼干

1、在小一些的打蛋盆中放入35℃的温水，再加入干酵母搅拌溶化。然后再加入牛奶充分搅拌，放入冰箱中冷藏30分钟左右。

3、用保鲜膜包裹面团，边长15cm左右，放入冰箱中冷藏发酵6~10小时。发酵后面团会变得更柔软一些。

5、再讲面前的1/3处对折。然后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏15分钟。