胡辣汤的制作技术学习

1、先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。

3、把香菇和木耳切丝，金针菇切段。

5、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。

7、倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

9、倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。

11、美味的胡辣汤就做好啦。