蜜汁猪肉干【家庭版做法步骤】

1、里脊肉洗净，顺着纹路切成条状（亲们一定要顺着纹路切哦）。蒜和姜洗干净，切成末，倒入里脊肉里。

3、把所有东西都倒入后，搅拌均匀。

5、24小时之后从冰箱取出，码好在铁网上，（或许你有更好的晾晒容器，也是可以用哒！）就这么风干。剩下的腌制汁别倒掉，留着！风干到完全干透，摸起来稍微有些硬，再刷一层腌制汁。然后晾至半干。