花菇辣炒肉丝

1、花菇去根，洗净，切成片；杭椒洗净，斜切。

2、瘦肉洗净，切成肉丝备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色，放入花菇翻炒熟后放入杭椒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，关火出锅。