1、将大虾用清水冲洗干净。最好让虾的表面没有滑腻的感觉。


2、用厨房剪将虾头上的额角剪掉。防止孩子或者大人在拿的时候被扎到。



3、我们看一下大虾需要剪开的部位,脖子需要剪开,尾部需要剪开,中间可以挑虾线。

4、我们剪开大虾的头部,可以剪掉头,也可以剪一半,让它们连在一起,保持完整。


5、在大虾的尾部,靠近尾巴的地方再剪一刀。这刀一定要剪断虾线,又要保持大虾的完整性。


6、用牙签穿过大虾的第二或第三节甲壳缝隙,将虾线挑出来。



7、最后,将大虾再次冲洗一遍,装盘准备烹饪。

1、将大虾用清水冲洗干净。最好让虾的表面没有滑腻的感觉。
2、用厨房剪将虾头上的额角剪掉。防止孩子或者大人在拿的时候被扎到。
3、我们看一下大虾需要剪开的部位,脖子需要剪开,尾部需要剪开,中间可以挑虾线。
4、我们剪开大虾的头部,可以剪掉头,也可以剪一半,让它们连在一起,保持完整。
5、在大虾的尾部,靠近尾巴的地方再剪一刀。这刀一定要剪断虾线,又要保持大虾的完整性。
6、用牙签穿过大虾的第二或第三节甲壳缝隙,将虾线挑出来。
7、最后,将大虾再次冲洗一遍,装盘准备烹饪。