教你做青椒炒肉丝

1、猪肉丝先用米酒、白胡椒、酱油及太白粉抓腌

2、准备蒜末

3、青椒红椒切成丝

4、起油锅，爆香蒜末

5、加入肉丝翻炒至九分熟（等到一面煎到焦香上色再翻炒，可以增加香气）

6、加入青椒、红椒丝及调味料（香菇素蚝油,盐巴,烹大师及黑胡椒）拌炒至熟透

7、起锅