豆豉辣椒蒸鸡怎么做

1、鸡半只斩块，葱姜蒜切碎，豆豉冲洗一下。

3、加入黄豆酱。

5、拌匀。

7、最后用少许玉米淀粉加水拌匀，目的是锁住鸡肉中的水分，同时令到鸡肉口感嫩滑。