南瓜蒸蛋糕的做法

1、全部材料图 蒸锅放多些水，大火煮滚。

3、蛋清蛋黄分离。蛋黄搅拌均匀，加入南瓜泥搅拌均匀。

5、蛋清分三次加糖，打发至硬性发泡。

7、再分两次把剩下的蛋白糊用翻拌手法混合蛋黄糊。 搅拌好后直接倒入模具中。并用保鲜膜包住模具。 凸鹣沮北把包好的蛋糕糊放到滚开的蒸锅中，改中火，蒸50分钟。 出锅后，迅速拆掉保鲜膜，并倒扣到晾网上。